Ako získať za studena lisovaný olej zo slnečnicových semien?

Na extrakciu za studena lisovaného oleja zo slnečnicových semien zvyčajne používame fyzické lisovanie, ktoré sa delí hlavne na tri stupne: časť predúpravy, časť lisovania a časť filtrovania. Ďalej Vám predstavím výhody a postup výroby za studena lisovaného slnečnicového oleja.

Lisovanie olejnatých semien za studena je proces výroby oleja, ktorý spĺňa potreby „zelených“ spotrebiteľov. Lisovanie za studena je úplne fyzikálny a mechanický spôsob výroby oleja, takže nedochádza ku kontaktu medzi jedlým olejom a organickými rozpúšťadlami, kyselinami, zásadami, aktívnym bielym ílom a vysokými teplotami, ktoré sú dnes jedinými bežne používanými metódami, a iba výsledným jedlým olejom. je potrebné prefiltrovať alebo vysušiť, aby sa splnili požiadavky na spotrebu. Obsah živín v slnečnicovom oleji je zachovaný čo najviac.

Výrobný proces extrakcie za studena lisovaného oleja zo slnečnicových semien je nasledovný:

• Sekcia predúpravy

V sekcii predúpravy používame magnetické separátory, vibračné čistiace sitá, lúpače, oddeľovacie sitá z jadier, valcovacie stroje na klíčky a transportné zariadenia.

V tejto fáze najskôr pomocou magnetického separátora a vibračného čistiaceho sita odstránime zo slnečnicových semienok nečistoty ako kov, konáre a listy. Tieto nečistoty na jednej strane neprospievajú produkcii oleja a na druhej strane môžu ovplyvniť normálnu prevádzku lisu na olej. Po získaní čistých slnečnicových semien používame lúpačku a sito na oddeľovanie jadierok a škrupín na získanie čistých slnečnicových jadier. Potom pomocou stroja na valcovanie klíčkov lisujeme slnečnicové semienka na tenké plátky, aby sme zlepšili výťažnosť oleja zväčšením kontaktnej plochy medzi slnečnicovými semienkami a lisom na olej.

• Lisovacia časť

Po získaní čistých vločiek slnečnice zo sekcie predúpravy sa tieto transportujú cez transportér do lisovne oleja a lisujú sa na slnečnicový olej.

• Filtračná časť

Nakoniec slnečnicový olej získaný z lisu prechádza cez filter, aby sa z oleja odstránili vlákna a iné jemné nečistoty, aby sa získal čistý slnečnicový olej lisovaný za studena.