Ktoré slnečnicové semienka sú najlepšie na extrakciu oleja?

V skutočnosti dnes na svete existuje asi 70 druhov slnečníc, no nie všetky produkujú slnečnicový olej. Odrody slnečnice spadajú do dvoch hlavných kategórií: olejnaté a neolejnaté. Slnečnica olejná produkuje pevné čierne semená s vysokým obsahom oleja, ktoré sú najlepšie na extrakciu oleja. Ak vás zaujíma výroba slnečnicového oleja, ďalšie čítanie vám poskytne viac informácií o ťažbe slnečnicového oleja.

Optimálna teplota pre slnečnicové semienka pred lisovaním je 120 stupňov Celzia a obsah vlhkosti je 2-5 %. To si vyžaduje inú predúpravu pred lisovaním.

1. Suroviny na čistenie:Na odstránenie nečistôt, kovov atď. zo surovín sú potrebné rôzne zariadenia. Na jednej strane je to zníženie pracovného tlaku následných zariadení a na druhej strane zabezpečenie kvality ropných produktov. Druhým krokom je praskanie, ale v surovine sú nejaké škrupiny, ktoré sú vhodnejšie na lisovanie a škrupiny obsahujú aj olej.

2. Drvenie a valcovanie:Drvenie znamená rozdrviť surovinu na malé kúsky a potom použiť valček na stlačenie suroviny do plochého tvaru, aby sa zlepšil výťažok oleja.

3. Dusenie a vyprážanie:V podmienkach vysokej teploty a vysokej pary dosahuje surovina najlepší stav pred lisovaním.

4. Stlačenie:Ohriaty hrubý prášok sa kontinuálne privádza do závitovkového lisu. Keď sa olej vytláča cez štrbiny v sude, zhromažďuje sa.